Изтриване на бисквитки в PHP

В PHP няма вграден механизъм за изтриване на бисквитки. Затова ги изтриват по хитрък начин - като задават време за 'смърт' на бисквитката към текущия момент:

php<?php
  setcookie('test', '', time());
?>

Изтриването на бисквитка ще доведе до промяна в $_COOKIE едва след презареждане на страницата:

php<?php
  setcookie('test', '', time());
  var_dump($_COOKIE['test']); // първият път ще изведе стойността на бисквитката
?>