Атрыбут value у селектах у PHP

Давайце для пунктаў спісу пакажам атрыбут value:

html<form action="" method="GET">
  <select name="test">
    <option value="1">item1</option>
    <option value="2">item2</option>
    <option value="3">item3</option>
  </select>
  <input type="submit">
</form>

У гэтым выпадку на сервер будзе адпраўляцца менавіта значэнне гэтага атрыбута:

html<?php
  var_dump($_GET['test']); // '1', '2' ці '3'
?>
Задание 1

Растлумачце, чым зручны такі падыход.

Задание 2

З дапамогай выпадаючага спісу папрасіце карыстальніка выбраць яго мову.