Matriz de matrices asociativas en PHP

Muy a menudo en PHP aparecen matrices que contienen un conjunto de ciertas entidades, por ejemplo, una lista de usuarios o una lista de productos.

He aquí un ejemplo de tal matriz:

php<?php
  $users = [
    [
      'name'   => 'user1',
      'age'    => 31,
      'salary' => 1000,
    ],
    [
      'name'   => 'user2',
      'age'    => 32,
      'salary' => 2000,
    ],
    [
      'name'   => 'user3',
      'age'    => 33,
      'salary' => 3000,
    ],
  ];
?>

Como puede ver, aquí estamos tratando con una matriz de matrices asociativas. A pesar de que esta matriz es bidimensional, generalmente para recorrerla se usa un solo foreach, que recorre las submatrices. Y las partes de las submatrices mismas simplemente se obtienen por clave y se escriben en el orden y formato requeridos.

Pongamos como ejemplo mostrar una columna de nuestros trabajadores en algún formato:

php<?php
  foreach ($users as $user) {
    echo $user['name'] . ': ' . $user['salary'] . '$, ' . $user['age'] . '<br>';
  }
?>

php<?php
  $products = [
    [
      'name'   => 'prod1',
      'price'  => 100,
      'amount' => 5,
    ],
    [
      'name'   => 'prod2',
      'price'  => 200,
      'amount' => 6,
    ],
    [
      'name'   => 'prod3',
      'price'  => 300,
      'amount' => 7,
    ],
  ];
?>