Cancelar indexação de arquivo no Git

Para cancelar a indexação de um arquivo no sistema Git, usa-se o comando restore, com a flag --staged, seguida do nome do arquivo. Vamos cancelar a indexação do arquivo:

terminalgit restore --staged file.txt

Após verificar o status, aparecerá uma mensagem no terminal informando que nosso arquivo foi modificado, mas não está indexado:

terminalChanges not staged for commit:
  modified: file.txt