Inserção de registros com colunas ausentes através de consulta SQL em PHP

O que acontece se você não especificar o valor de alguma coluna? Vamos, por exemplo, especificar apenas o nome e a idade:

php<?php
  $query = "INSERT INTO users (name, age) VALUES ('user', 30)";
  mysqli_query($link, $query) or die(mysqli_error($link));
?>

Nesse caso, as colunas não especificadas assumirão o valor padrão. Se esse valor não estiver definido no PhpMyAdmin, isso resultará em um erro e a consulta não será executada.