Obtención de elementos de una lista desplegable en JavaScript

Supongamos que tenemos una lista desplegable:

html<select id="select">
  <option value="one">один</option>
  <option value="two">два</option>
  <option value="three">три</option>
</select>

Pregunta: ¿cómo obtenemos todos los elementos de esta lista? La forma más sencilla es utilizar un selector correspondiente:

javascriptlet options = document.querySelectorAll('#select option');
console.log(options);

En lugar de buscar en todo el documento, podemos buscar específicamente en nuestro select:

javascriptlet select  = document.querySelector('#select');
let options = select.querySelectorAll('option');
console.log(options);