Eliminación instantánea de cookies en PHP

Para que el array $_COOKIE se actualice inmediatamente al eliminar una cookie, puedes usar el truco ingenioso que ya conocemos:

php<?php
  setcookie('test', '', time());
  unset($_COOKIE['test']);
  
  var_dump($_COOKIE['test']);
?>

Agreguemos una condición para no intentar eliminar una cookie que ya ha sido eliminada cada vez:

php<?php
  if (isset($_COOKIE['test'])) {
    setcookie('test', '', time());
    unset($_COOKIE['test']);
  }
  
  var_dump($_COOKIE['test']); // eliminada
?>